ای مردم! بدانید که کمال دین جستجوی دانش و عمل به آن است. [امام علی علیه السلام]

وبلاگ تخصصی مهندسین مرتع و آبخیزداری

Powerd by: Parsiblog ® team.

از خواص شلغم چه می‌دانید؟(چهارشنبه 85 اسفند 2 ساعت 10:1 عصر )

شلغم نه تنها از نظر داشتن ویتامین و خواص معدنی‌ ارزنده است، بلکه از حیث سایر ویژگی‌های غیر غذایی هم سرآمد بوده و در زمره سبزی‌های مهم شمرده می‌شود.

شلغم یکی از سبزیهای بسیار مقوی و مغذی است که به سبب دارا بودن ‌١٠ درصد مواد قندی و سرشار بودن از املاح مفیدی مانند کلسیم و منیزیم جزو مواد غذایی بسیار با ارزش به حساب می‌آید.

شلغم یکی از پاک کننده‌ها و سازنده‌های خون بوده و چنان که گفته شد،‌ املاح کلسیم و منیزیم موجود در آن موجب جلوگیری از ابتلا به بیماریهای خطرناکی مانند سرطان می‌شود.

همچنین باید دانست که لازم است از برگ شلغم خواه به صورت پخته یا خام در سوپ یا سالاد و یا خوراک‌های دیگر استفاده شود. نه تنها در برگ شلغم مقدار زیادی کلسیم وجود دارد بلکه علاوه بر آن،‌ این گیاه حاوی مقادیر زیادی آهن و مس نیز هست که سبب ازدیاد خون و به ویژه هموگلوبین می‌شود. به هر اندازه رنگ برگ شلغم تیره‌تر باشد،‌ ید بیشتری در آنست.

گفتنی است: وجود ویتامین‌ آ، ب و ث در برگ و ریشه آن، به خوبی نشانگر نقش مؤثر و مهم آن در حفظ تعادل عصبی و به خصوص در تعادل تغذیه آن است.

پزشکان ثابت کرده‌اند که عصاره شلغم، حل و دفع سنگ‌های کلیوی را به علت خاصیت حل کنندگی که بر روی اسید اوریک دارد، تسهیل می‌کند.

شلغم اثر مفید مؤثری در درمان بیماریهای دستگاه تنفسی دارد، برای این منظور از آش و سوپ آن استفاده می‌شود.

شلغم خوب سه علامت دارد:

‌١ - شلغم باید پر باشد، بنابراین اگر وسط آن شل باشد و با فشار انگشت فرو برود پلاسیده و مانده است و چنانچه پخته و مصرف شود در روده‌ها تولید نفخ می‌کند.

‌٢ - پوست خارجی شلغم باید براق و شفاف باشد.

‌٣ - شلغم باید سنگین باشد و وقتی وسط آن را بریدند درونش روشن و شفاف باشد.

بر اساس تحقیقات و بررسی‌های دانشمندان هر صد گرم شلغم دارای ‌٣٥ کیلو کالری انرژی، ‌١ گرم پروتئین، ‌٧ گرم گلوسید، ‌٢ گرم چربی، ‌١/١ گرم فیبر، ‌٤٥ میلی‌گرم گوگرد، ‌٢٨٠ میلی‌گرم پتاسیم، ‌٦٠ میلی‌گرم کلسیم، ‌٣٦ میلی‌گرم ویتامین C و همچنین صد گرم برگ شلغم دارای ‌٣٦ کیلو کالری انرژی، ‌٣ گرم پروتئین، ‌٤ گرم چربی، ‌٥ گرم گلوسید، ‌٢/١ گرم فیبر، ‌٥٥ میلی‌گرم گوگرد، ‌٣٧٥ میلی‌گرم پتاسیم، ‌٢٦٠ میلی‌گرم کلسیم، ‌٦٠ میلی‌گرم فسفر، ‌٩ میلی‌گرم سدیم، ‌٤/٢ میلی‌گرم آهن و ‌٤٠ میلی‌گرم ویتامین C است.

» مجتبی رجب پور و رضا نوروزی
»» نظرات دیگران ( نظر)

گیاه دارچین رمز جوانی است(چهارشنبه 85 اسفند 2 ساعت 9:59 عصر )



گیاه دارچین رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سلامت و جوان نگه می دارد. دارچین گیاهی است با نام علمی (Cinnamomum zelanicum) که از قدیم الایام در دنیا به کار می رفته است. در مصر حتی قبل از ساختمان اهرم ثلاثه مصر برای درمان امراض مختلف مصرف می کردند. دارچین درختی است کوچک، به ارتفاع 5 تا 7 متر و همیشه سبز که از تمام قسمت های آن بویی معطر و مطبوع استشمام می شود. گلهای آن در فاصله ماههای بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می شود. برگ این درخت سبز سیر و دارای گلهایی به رنگ سفید است. دارچین دارای خواص دارویی بسیار است از جمله برای زیاد شدن و بازیافتن نیروی جنسی به کار می رود کلیه را گرم می کند و ضعف کمر و پاها را از بین می برد و کم خونی را درمان می کند. این گیاه بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و جدیدا در آمریکای شمالی و کانادا کرمهایی به بازار آمده که دارای دارچین است و برای رفع درد به کار می رود. دارچین به علت دارا بودن تانن برای رفع اسهال، ضعف عمومی بدن و همچنین بندآورنده خون مصرف می گردد. اسانس دارچین ضدعفونی کننده ملایمی محسوب می شود و از آن برای جلوگیری از فساد مواد غذایی می توان استفاده کرد. این گیاه اثر پنی سیلین و آنتی بیوتیک را به مقدار زیادی داراست امروزه دارچین را به صورت قرص و کپسول درآورده اند که به عنوان تب بر به کار می رود.

» مجتبی رجب پور و رضا نوروزی
»» نظرات دیگران ( نظر)

بابونه Matricarchamomilla ia(چهارشنبه 85 اسفند 2 ساعت 9:58 عصر )

بابونه Matricaria chamomilla

گیاهی یکساله و بسیار معطر، خودرو، ارتفاع ساقه 20-40 سانتیمتر، برگهای بریده، باریک و دراز، در هر کاپیتول دو نوع گل به شکل زبانه ای و لوله ای بنحوی که از نظر کلی ظاهر چتر باز به خود می گیرد.

مواد مؤثره : اسانس (آزولن و کامازولن)، الکلهای سزکویی ترپن (کامومیلول)، فلاونوئید

خواص درمانی : بیشترین مصرف در محصولات آرایشی و بهداشتی، ضد عفونی کننده، ضد التهاب، باعث افزایش گلبولهای سفید خون می شود.

درمان دل پیچه های ناشی از نفخ نوزادان، حالت موضعی برای محفوظ نگه داشتن زخم از آلودگی و بهبود آن، زخم نوک انگشتان، رفع التهاب و درمان ترک و شقاق مقعد.

شفاف کننده و طلائی رنگ کردن موها، اشتها آور، ضد کرم، کمک به هضم غذا، مسکن درد و ضد تشنج

روش استفاده : گل ها به شکل دم کرده ، موضعی (حمام ـ روغن ـ لوسیون ـ کرم)

1 – بابونه + بومادران + نوروزک : تنظیم کننده اختلالات قاعدگی (خونریزی های بیش از حد)

2 – بابونه + بهار نارنج + افسنطین : اشتها آور، آرام بخش

عوارض جانبی : در افراد حساس احتمال بروز واکنش های آلرژیک وجود دارد. منع مصرف در خانم های باردار

دارو : پماد کامیل (ضد التهاب)

» مجتبی رجب پور و رضا نوروزی
»» نظرات دیگران ( نظر)

توت فرنگی(چهارشنبه 85 اسفند 2 ساعت 9:57 عصر )

خواص توت فرنگی

توت فرنگی گیاهی است با نام علمی FRAGARIA VESCA از خانواده گل سرخ که دو نوع ساقه راست و خوابیده دارد‌. گل‌های آن منظم و به رنگ سفید می‌باشد‌. قسمت مورد استفاده خوراکی توت فرنگی در حقیقت نهنج گل آن است که به تدریج بزرگ شده و به اصطلاح به عنوان میوه توت فرنگی معروف است‌. توت فرنگی به حالت خودرو در بعضی نواحی شمالی ایران وجود دارد و بعضی اوقات به دلیل خوش طعمی‌، میوه آن را به طور مصنوعی پرورش می‌دهند‌. از دیرباز همه قسمت‌های این گیاه مصرف دارویی داشته است و از برگ و ریشه آن که حاوی مقدار قابل ملاحظه‌ای تانن است به عنوان ضد اسهال و ادرارآور استفاده می‌شده است‌.
توت فرنگی، میوه ای شبیه توت است ولی کمی درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. بوته اش کوتاه و دارای برگهایی درشت و ساقه هایی باریک و خزنده است که روی زمین می خوابد و ریشه می دواند.

قسمت هایی که از بوته توت فرنگی مورد استفاده قرار می گیرند، عبارتند از: میوه ، برگ و ریشه .
از دیر باز همه قسمت های این گیاه مصرف دارویی داشته است و از برگ و ریشه آن که حاوی مقدار قابل ملاحظه ای تانن است به عنوان ضد اسهال وادرارآور استفاده می شده است.
توت فرنگی به صورت های گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد: خام، جوشانده، مربا، شربت و بستنی.

خواص تغذیه ای توت فرنگی و اثر آن در سلامتی انسان :

توت فرنگی منبع خوبی از فیبر، ویتامین C، فولات، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها می باشد که این مواد مغذی باعث می شوند توت فرنگی بعنوان یک جایگزین شیرین، باعث افزایش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در کل ارتقاء سلامتی بدن شود. همچنین دارای املاح کلسیم، آهن و فسفر می باشد. از مواد موثر مهم آن می توان تانن، موسیلاژ، قندهای مختلف، سالیسیلات ها و به خصوص اسیدهای میوه را نام برد.
توت فرنگی سرشار از ویتامین و فاقد چربی اشباع است و کالری کمی دارد.یک واحد توت فرنگی معادل 8 عدد است که 50 کالری انرژی دارد. توت فرنگی مانند سایر توت ها مثل شاه توت، توت سفید، تمشک و... پاک کننده روده و مثانه است.

تحقیقات اخیر نشان داده است، دریافت روزانه یک واحد توت فرنگی باعث افزایش قابل توجهی در مقدار فولات خون شده و نیز فشار خون بالا را کاهش می دهد . فولات، مقدار هموسیستئین خون را کاهش می دهد. هموسیستئین اسید آمینه ای است که در مقادیر زیاد باعث مسدود شدن رگهای خونی می شود.
همچنین توت فرنگی دارای مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها مثل الاژیک اسید و آنتوسیانین(رنگدانه قرمز) است که در پیشگیری از بیماری های قلبی موثرند.
این مطالعات اهمیت مصرف توت فرنگی را در برنامه غذایی بعنوان عامل بهبود عملکرد سیستم قلبی-عروقی نشان می دهد.
همچنین مطالعات قبلی نشان داده بود که باعث بهبود عملکرد حافظه و کنترل آرتریت روماتوئید( التهاب مفاصل) می شود.
از دیگر خواص توت فرنگی می توان به موارد زیر اشاره کرد :
- مصرف این میوه علاوه بر وجود انواع ویتامین، املاح و آب که هر کدام اثرات خود را بر بدن اعمال می کنند دارای خاصیت تقویت کننده، ملین و خنک کننده نیز می باشد.
- توت فرنگی از تصلب شرائین جلوگیری می نماید.
- توت فرنگی اشتها آور است و ادرار را زیاد می کند.
- دم کرده برگ توت فرنگی در زیاد کردن ادرار و شیر بانوان مفید است.
- دم کرده برگ توت فرنگی یا میوه توت فرنگی می تواند نقرس و سنگ های مثانه را معالجه کند.
- املاح معدنی موجود در توت فرنگی خاصیت مسهلی به آن بخشیده است، زیرا این املاح عضلات روده را به انبساط و انقباض وادار می کند و به همین جهت توت فرنگی برای درمان یبوست مؤثر است.
- اگر توت فرنگی را له کنید و در آب بریزید، نوشابه ای به دست می آید که برای درمان تب هایی که با بیماریهای التهابی همراه می باشد، بسیار مفید است.
- توت فرنگی به علت داشتن آهن و ویتامین C در خونسازی بدن مؤثر است.
- توت فرنگی به علت دارابودن مقادیر کافی کلسیم و فسفر، در رشد و نمو کودکان و نوجوانان ، استحکام دندان ها و ترمیم شکستگی استخوان ها بسیار مؤثر است.
- توت ‌فرنگی حاوی موادی چون فسفر، کلسیم، منیزم، پتاسیم و مقداری آهن و هیدرات 2 کربن بوده و در بدن تولید انرژی کرده و خستگی را برطرف می‌کند.
- توت فرنگی به دلیل داشتن ویتامین C، در درمان بیماری لثه مؤثر بوده و به هضم غذا کمک زیادی می‌کند.
- دانشجویان و افرادی که تمرینات فکری می‌کنند، بهتر است حتما توت فرنگی میل کنند چرا که خوردن این میوه باعث تامین فسفر مورد نیاز مغزشان میشود.
- همچنین، توت فرنگی به علت داشتن ویتامین B در کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی، اضطراب، هیجان و سستی مؤثرست.
- توت فرنگی نقش مهمی در خونسازی بدن دارد و از خاصیت ضدعفونی کننده‌ای برخوردارست. علاوه بر اینها خوردن توت فرنگی باعث پاک شدن خون از مواد مضر و زاید مثل اوره، اسیداوریک و چربی می‌شود و نیز درمان کننده نقرس است.
- ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخن‌ها و تقویت چشم می‌شود
مصرف روزانه 5 واحد میوه و سبزی، احتمال ابتلاء به سرطان را کاهش می دهد.
مطالعات جدید نشان می دهد مصرف روزانه 9 یا 10 واحد میوه و سبزی به همراه 3 واحد لبنیات کم چرب، در کاهش فشار خون بالا بسیار مؤثر است.

» مجتبی رجب پور و رضا نوروزی
»» نظرات دیگران ( نظر)

اسفناج(چهارشنبه 85 اسفند 2 ساعت 9:55 عصر )

درباره «اسفناج» چه می‌دانید؟

نتایج تحقیقات علمی جدید نشان می‌دهد که گیاه اسفناج خاصیت ضد سرطانی بسیار بالایی دارد به همین علت به سلطان گیاهان معروف است.
معمولا از اسفناج هم به صورت خام در سالاد و پخته در تهیه برخی غذاها مانند آش و بورانی استفاده می‌شود.
اسفناج دارای مقادیر زیادی ویتامین‌های A ، B، B2 و C بوده و در درمان برخی بیماریها مفیدست.
همچنین، این گیاه دارای عناصر معدنی مانند آهن و یدست، که به خاطر داشتن آهن، مصرف آن به اشخاص کم خون توصیه می‌شود.
این گیاه به دلیل داشتن ویتامین‌ها و املاح گوناگون، برای زنان باردار بسیار مفید و نشاط آور و در درمان افسردگی نیز مؤثر و بوی بد دهان را از بین می‌برد.
پس از پختن اسفناج نباید آب آن را دور ریخت، چرا که سرشار از املاح و ویتامین‌هاست و یک نوشیدنی بسیار مناسب محسوب می‌شود.

» مجتبی رجب پور و رضا نوروزی
»» نظرات دیگران ( نظر)

نقش نیروی متخصص در تحقق اهداف آبخیزداری(چهارشنبه 85 اسفند 2 ساعت 3:27 عصر )

شکی نیست که زمانی اهداف آبخیزداری تحقق پیدا خواهد کرد که مدیریتی جامع وصحیح بر منابع حوزه های آبخیز اعمال شود و این مدیریت جلوفرایندهای محزب را درسیستم آبخیز بگیرد و فرایند های سازنده راتقویت نماید اگر در تعریف مدیریت دقت نماییم می بینیم که] مدیریت علم و مهارت خاصی می باشد که در بکار گرفتن کنترل و هدایت صحیح و مفید عوامل موثر در انجام فعالیتی برای رسیدن به هدفی مشخص بکار گرفته می شود [ یعنی مدیریت در واقع به یک نوع علم و تخصص خاصی نیاز دارد بخصوص مدیریت آبخیز که یک سیستم پیچیده و سازمانی ا ست .امروز مدیریت موثر ومفید حوزه های آبخیز حالت علمی وکاربردی پیدا کرده و پیشرفته ترین وسایل فنی را به کار گرفته است در جهان امروزه تحقیقات و پژوهش ها بسیاری از مشکلات مدیریت آبخیزها را رفع کرده اند. مدیریت موثر در حوزه های آبخیز شامل آگاهی از مسائل بوم شناسی ، آبشناسی منطقه ، زمین شناسی و ژنومورفولوژی و شناسایی ظرفیت و توان منابع آبخیز ا ست که بر اسا س آنها سیاست ها ، اقدامات عملیاتی و کاربرد روشهای حفاظتی و بهره برداری اتخاذ میگردد لذا مدیریتی که آمیخته با تخصص و آگاهی علمی و فنی مورد نیاز نباشد در برنامه ربزی و اصلاح آبخیز توانایی کافی را نخواهد داشت. قدم اول در مدیریت آبخیز ها شناسایی وضعیت وموقعیت فعلی آبخیز است و این شناسایی زمانی بطور صحیح انجام خواهد شد که تخصص و توانایی لازم موجود باشد زمانی که یک آبخیز دار از ارتباطات اکولوژیکی یک اکوسیستم آبخیز اطلاع کافی نداشته باشد وهمزمان قدرت شناسایی و تحلیل قابلیت های طبیعی و ادافیکی حوزه رانیز دارا نباشد. هرگز فعالیت ها ودخالتهای او در جهت اصلاح وبهبودی اکوسیسیتم نخواهد بود بلکه دخالت ناآگاهانه و ناشیانه او پیوند های اکولوژیکی آبخیز را بر هم زده و اکوسیستم مذکور را با سرعت زیادتری به قهقرا سوق خواهد داده لذا کسب تخصص لازم در زمینه های مختلف فوق الذکر برای کسانی که بنوعی با امور مربوط به آبخیز داری سروکار دارند اعم از بهره برداران منابع آبخیز که در واقع آبخیزداران واقعی هستند و نیروهای سازمانی ناظر ومتولی بسته به سطح نیاز هر یک امری لازم وضروری است

» مجتبی رجب پور و رضا نوروزی
»» نظرات دیگران ( نظر)

اثرات منفی تبدیل مراتع استان آذربایجانغربی به دیمزارهای کم بازده(چهارشنبه 85 اسفند 2 ساعت 3:26 عصر )

یکی از عوامل مهم ناکامی در امر بهره برداری از مراتع،کشانیده شدن بهره برداریهای زراعی به داخل مراتع،یعنی به

مناطق مربوط به فعالیت دامداری است.که بصورت کشت دیم در شرایط مناسب رونق گرفته است.یک چنین حرکت

خطرناک که بخصوص زندگی عشایری کشور را تهدید میکند. دامداران و بهره برداران رانیز به سوی شهرها سرازیر می

سازد. چندین عامل در تخریب مراتع وتبدیل آنها به دیمزارهای کم بازده دخالت دارنداز جمله: واگذاری وسائل وادوات

کشاورزی جهت شخم زمین به هر متقاضی واختصاص دادن جایزه هائی در مقابل تحویل هرچه بیشتر گندم حتی در

محیط عشایری ودامداری کشور(قبل از انقلاب)،نزولات جوی مناسب .بیکاری وعدم درآمد کافی و رشد بیش از حد

جمعیت باعث افزایش نیاز جوامع بشری به مواد غذائی،انرژی،چوب،علوفه ، انهدام مراتع دولتی که جزء تخریب یافته

ترین و فقیرترین مراتع منطقه می باشند.چرا که بهره بردارن از این نوع مراتع هیچگونه مسئولیتی نداشتند و فقط در

صدد استفاده بیشتر به رقابت با یکدیگر می پرداختند.ضربه شدید دیگری که به مراتع از طرف دولت وارد شد، ملی

کردن مراتع بود . در این قانون متاسفانه بدون اینکه تمامی جوانب امر بررسی شود اقدام به ملی کردن مراتع شد،در

نتیجه بطور سرسام آور در تمامی سطح مملکت ، شب و روز توسط روستائیان و در پاره ای مناطق ، ایلات مبادرت به

تبدیل مراتع نمودند. چه در صورتی که مراتع شخم یا دیسک خورده بودند واز حالت اراضی بکر خارج می شدند ، جزو

مراتع محسوب نمی گردیدند.البته هدف افراد صرفاَ مراتع بود نه کشاورزی .

هر چند که حدود 30سال از تاریخ تصویب و اجرای این قانون می گذرد ، ولی امروزه شاهد اجرای ماده 56 قانون

ملی شدن جنگلها و مراتع هستیم که سطح مستثنیات را در مراتع منتاطق مختلف با اعلام آگهی مشخص

می نماید و افراد می توانند نسبت به آن اعتراض نمایند که اعتراض مربوطه در کمسیونی رسیدگی و رای

قطعی صادر می شود.بخوبی روشن است که در عرض حدود30 سال گذشته امکان ایجاد به اصطلاح مستثنیات در همه جا و برای همه وجود داشته است.به این ترتیب هر ساله منابع اراضی مرتعی وسیعی شخم وبه زیر کشت محصولاتی چون،گندم،جو، نخود و غیره میروند.ورفته رفته برشدت تخریب وتبدیل مراتع به دیمزارهای کم بازده افزوده میشود. با ایجاد یک چنین زمینه تهاجمی بر منابع طبیعی کشور، مسلماَ این حرکت تخریبی قابل کنترل نخواهد بود.چنانچه تا چند سال پیش هیچ گونه پیشگیری و کنترلی در این مورد نشده بود.ولی در سالهای اخیر مدیریت آبخیزداری با مشارکت و همکار ی مردم ، قدمهائی را در جهت اصلاح ، احیاء و بهبود مراتع برداشته که اتفاقاً مفید وموثر نیز بوده است.

نمونه ای از یک چنین حرکت نامطلوب وویرانگری یعنی تبدیل مراتع به دیمزارهای کم بازده را میتوان در استان

آذربایجانغربی ملاحظه نمود. حدود 2516658هکتار (8/2%) از مساحت استان را مراتع تشکیل می دهند.تعداد

دام موجود استان 84266394 واحد دامی است .که بالغ بر 4737364واحد دامی (56%) َ’متکی به مراتع

می‌باشند.و بقیه هم به نوعی وابسته هستند.این موضوع از جنبه تولید علوفه مراتع برای دامها بوده

،درحالیکه نقش حفاظت خاک آن خیلی بیشتر از اینهاست واز جایگاه و اهمیت خاصی برخوردار است.که

مجال بحث دراینجا واز این مقوله خارج است. با توجه به عوامل ذکر شده در متن فوق ،که باعث گردیده تا با

واگذارکردن تراکتوربه هر کس فرصتی پیش آید تا هر جائیکه تراکتور بتواند تردد نماید،از داخل معدود جنگلهای

استان تا دامنه هائی با بیش از40%شیب زمین شخم و زیررو شود و کشت و کار صورت گیرد.و تبدیل مراتع

روند روبه رشدی را طی می نماید.که جای تامل دارد.به هر حال در این حرکت تخریبی علاوه بر ویرانی

بسترآبخیزها و تشدید فرسایش های سطحی وشیاری، باعث شده که میلیونها تن از خاکهای حاصلخیز و

مرغوب مراتع در اثر کوچکترین بارندگیهائی شسته شده وبه همراه سیلهای ویرانگر، که درسر راه خود زمینهای

کشاورزی روستاها و تاسیسات را نیز خراب میکنند ،به داخل دریاها ودریاچه ها بریزند.ودر نتیجه خسارات

جبران ناپذیری به روستاها و شهرها وارد شود.جدا از این خسارات ، در نتیجه تخریب مراتع سبب کاهش

بازدهی آنها در امر تولید علوفه واز بین رفتن گونه های خوشخوراک گشته است.و این در حالی است که با این

شرایط مراتع درجه یک استان نیز از دست خواهد رفت.و اگر وضع به همین منوال ادامه پیدا بکند.چه بسا د

ر سالهای

آینده هیچ نوع مرتعی نماند.واین یعنی یک فاجعه ،برای استانی که دارای منابع طبیعی تجدید شونده غنی می

باشد.لذا جهت جلوگیری از چنین روند تخریبی مراتع و تبدیل آنها به دیمزارهای کم بازده بایستی یک حرکت

جدی واساسی و مسئولانه صورت پذیرد. و این امر خطیربا همکاری تمامی ارگانهای دولتی به خصوص اداره کل

منابع طبیعی و مدیریت آبخیزداری استان،که نقش اساسی ومحوری را در این زمینه ایفاء می کنند.وارد صحنه

شده ،تا بیش از این شاهد ازبین رفتن مراتع استان این منبع عظیم ملی نباشیم.چرا که در مقابل نسل آینده

باید جوابگو باشیم.

پیشنهادات:

راهکارهای ذیل رامی توان از طریق آموزش صحیح به بهره برداران ودر کل روش زندگی مناسب در حوزه آبخیز ، به آبخیز

نشین با زبان ساده آموخت.از جمله اینکه:

1- زمین را چگونه شخم بزند؟در چه فصلی؟ ودر چه جهتی؟و....

2- چگونه از مراتع استفاده کند و دامهای خود رابه چه تعداد وچه مدت ودر چه فصلی در مراتع بچراند؟

3- چه محصولاتی را بکاردوبا چه روشی؟

4- طریقه استفاده از منابع آب حوزه چگونه باشد؟

5- در احداث جاده و بهره برداری معدن و ساختمان سازی چه اصولی را رعایت کند؟

لازم به توضیح است که در شرایط فعلی برگزاری دوره های آموزشی و ترویجی برای بهره برداران و

کشاورزان ،جهت تفهیم مسائل فوق(پیشنهادات) کاملاَ ضروری می باشد.

» مجتبی رجب پور و رضا نوروزی
»» نظرات دیگران ( نظر)

بذرکاری :وبذرپاشی(چهارشنبه 85 اسفند 2 ساعت 3:23 عصر )

بذرکاری :

کشت بذورگیاهان بومی ویاگیاهان وارد شده در اراضی بکر وایجادپوشش ازگیاهان مذکور به

منظور حفاظت خاک وآب،افزایش محصول علوفه ای وسرانجام افزایش ارزش تفرجگاهی

است ودر صورت انتخاب صحیح محل وگونه واجرای صحیح،نتیجه بذرکاری توام با موفقیت

خواهد بود.در مواردی که شرایط آب وهوائی وخاک مساعد بوده وپوشش گیاهی خود را از

دست داده باشد بذرکاری یکی از ضروریات است.همچنین درمواردی که احیای طبیعی غیر

ممکن باشدویا به زمان بیشتری احتیاج باشد.باید اقدام به بذرکاری نمود.زمان لازم برای

احیای طبیعی بسته به شرایط محیط فرق می کند.در مواردی که شرایط مساعد برای رشد

باشد

ممکن است2سال کافی باشد،ولی در شرایط خشک ونیمه خشک به زمان بیشتری که

ممکن است تا10سال وبیشتر باشد احتیاج داشته باشد.پس از بذرکاری درعرض2تا3سال

گیاهان جدید پوشش رضایت بخشی ایجاد می نمایند.

بذر کاری بطریق بذرپاشی :

در این طرق بذر کاری، بذر با دست ،بذر پاش دستی ویا موتوری یا هلیکوپتر در منطقه پخش

می شوند. در بذرکاری با دست باید سعی کرد بذور حتی المقدور بطور یکنواخت در سطح

زمین پاشیده شود.وازتجمع آنها در یک نقطه جلوگیری شود .در صورتی که این روش در

مساحتهای کوچک اجرا شود امکان پوشانیدن بذور وجود دارد ولی در مساحت های بزرگ

انجام این امر مشکل وچه بسا غیرعملی می باشد.

معایب روش بذرپاشی عبارتند از :

1- پراکنش غیر یکنواخت بذر در منطقه بخصوص در مواردی که کشت مخلوط باشد.

2- مصرف زیاد بذربا مقایسه بذرکاری با بذرکار(75-50درصد بیشتر از بذرکاری با بذرکار)

3- هدر رفتن مقداری از بذور توسط حشرات و پرندگان

4- مشکل پوشاندن روی بذر

5- رشد کم گیاهان بخصوص در مراحل اولیه به علت نامساعد بودن شرایط بستر

» مجتبی رجب پور و رضا نوروزی
»» نظرات دیگران ( نظر)

اصلاح و احیای مراتع(چهارشنبه 85 اسفند 2 ساعت 3:13 عصر )

مقدّمه‌ :

بدون شک پوشش گیاهی طبیعی مطمئن ترین - بادوام ترین-اقتصادی ترین و عملی ترین و سرانجام بهترین عامل

حفاظت خاک وآب در مراتع می با شد. با توجه به اهمیت مراتع و پوشش گیاهی در حفاظت آب و خاک و تولید

علوفه ودر نهایت تولید گوشت قرمزو فوائد جنبی دیگری از قبیل حمایت از حیات وحش،گیاهان داروئی،تولید آب

وآبزیان،گیاهان صنعتی، ایجاد مناطق تفرجی، جلوگیری از مهاجرت روستائیان به شهرهاو....نیاز به عملیات

مرتعداری و پوشش گیاهی کاملاَ ضروری است. مراتع‌ و چراگاههای‌کشور که‌ امروزه‌ مورد استفاده‌ قرار می‌گیرند

در اثر چرای‌ بی‌رویه‌، چرای‌ غیرفصل‌ یاپیش‌چرا، عدم‌ رعایت‌ ظرفیت‌ چرا، دوام‌ چرا، عدم‌ تناسب‌ تعداد دام‌ با میزان

‌ علوفه‌ای‌ که‌تولید می‌شود و غیره‌ موجب‌ می‌گردد که‌ فرصت‌ رشد و نمو را از گیاهان‌مراتع‌ گرفته‌ و اجازه‌ ندهد که

‌ آنها به‌ طور طبیعی‌ یا خودبخود تکثیر نموده‌ و تجدید نسل‌نمایند و با عدم‌ تکثیر خودبخود و تجدید نسل‌ به‌ تدریج‌ از

جامعة‌ گیاهان‌ خوشخوراک‌ یک‌منطقه‌ کاسته‌ می‌شود و بر تعداد و رشد و نمو بیشتر نباتات‌ غیرخوشخوراک‌ افزوده

‌ می‌شودو در نتیجه‌ مرتعی‌ به‌ وجود می‌آید که‌ اکثراً یا همة‌ نباتات‌ آن‌ غیرخوشخوراک‌ یا حتی‌ سمی‌می‌باشند و جز

تولید خسارت‌ و تلفات‌ برای‌ بهره بردار نتیجه‌ای‌ از این‌ مراتع‌نمی‌توان‌ برد. رسیدن به اهداف فوق، اعمال مدیریت

صحیح، بهره برداری مناسب از مراتع و استفاده بهینه از امکانات بالقوه را در حوزه های آبخیز طلب میکند.

هدف از اجرای عملیات احیای مراتع

درجه بندی مراتع نشان می دهد که مراتع ایران به طور کلی بازده و ظرفیت چرای مناسبی ندارد. با توجه به اینکه

سطح وسیعی از مراتع کشور ما را مراتع فقیر تشکیل می دهند لزوم احیای مراتع به منظور بهره برداری مناسب

از آن با توجه به نیازی که در داخل کشور به فرایندهای دامی به چشم می خورد بیش از پیش جلب توجه می کند

احیای مراتع عبارت است ازمستقر کردن علفهای چمنی مرغوب و نخودیان در چراگا ههای دائمی تنک،کم تولید،و

زمینهای فرسایش یافتهء فاقد پوشش گیاهی به منظور ایجاد جامعه ء گیاهی که بتواند به حیات خود را حفظ

کند .به چند طریق میتوان به این منظور دست یافت :

ـ وارد کردن گونه های علوفه ای مناسب در مراتع از طریق کاشت بذر آنها

- موجود در مراتع یا گونه هایی که با بذرپاشی وارد مرتع شده اند

- از طریق عملیاتی مانند استفادهء بهتر و بیشتر از بارندگی

- تقویت مراتع و اعمال مدیریت مناسب چرا

وارد کردن گونه های مناسب در مرتع:

اولین گام برای کاشتن بذر گونه های مناسب در مرتع انتخاب نوع گیاه است .چه ،گونه های

مختلف دارای بازدهی متفاوت هستند و همه گونه ها نمی توانند بازدهی کمی و کیفی

منسب داشته باشند. اصولآَیکی از هدفهای احیای مراتع افزایش ظرفیت تولید مرتع و بهبود

کمیت و کیفیت آن است .

نقش پوشش گیاهی در حفاظت خاک:

1- جلوگیری از برخورد ضربات شدید باران به سطح خاک

2- مانع جریان شدید آب در سطح خاک

3- زوائد وبقایای گیاهی باعث افزایش مواد آلی و اصلاح خاک میشود.

4- ریشه گیاهان باعث تشدید خاکزائی زمین میشود.

5- درشیبهای تند،گیاهان کشت شده از لغزش،ریزش،بروزسیل و بهمن که خود عامل فرسایش

هستندجلوگیری می کنند.

6-گیاهان باعث تقویت خاک می گردند.

7-ریشه گیاهان نفوذپذیری خاک را افزایش می دهند.

» مجتبی رجب پور و رضا نوروزی
»» نظرات دیگران ( نظر)

معرفی برخی از گیاهان مرتعی و راهنمای کشت آنها(چهارشنبه 85 اسفند 2 ساعت 3:9 عصر )

کشور ایران از نظر وصعیت آب و هوایی و به ویژه میزان بارندگی دارای شرایط متفاوتی است به طوری که در پاره ای از مناطق کویری و خشک بارندگی کمتر از ۱۰۰ میلی متر می باشد . جهت سهولت امر مرتعکاری و انتخاب گونه ها و روشهای مناسب بذرکاری لازم است با توجه به مطالعات پوشش گیاهی و تجدید حیات طبیعی و نیز بررسی هایی که در زمینه ی سازگاری گیاهان مرتعی انجام گرفته است کشور را بر حسب میزان بارندگی سالانه به مناطق مختلف تقسیم و گیاهان مناسب برای هر منطقه را به تفکیک معرفی نمود .

مناطق با بارندگی 350 تا 500 میلی متر

این مناطق در ارتفاع بین 1000 و 2600 متر از سطح دریا قرار گرفته و به طور کلی دارای زمستانهای سرد می باشد . اکثر نقاط استانهای کرمانشاه و کردستان جزو این منطقه می باشند . غیر از گیاهانی که در شرایط 350- 180 میلیمتر بارندگی رشد می کنند ، کشت گونه های زیر نیز با موفقیت همراه است

1- Agropyron intermedium

این گونه دارای ریزوم بوده و در خاکهای نسبتا حاصلخیز با بافت متوسط رشد می کند . از این گیاه به عنوان تولید علوفه و نیز حفاظت خاک در آبخیزها می توان استفاده نمود . استقرار آن از طریق بذرکاری به راحتی انجام گرفته و در سال اول کاشت پوشش مناسبی را به وجود می آورد و سرمای شدید را به خوبی تحمل می نماید . واریته ی اصلاح شده ی آن Greenar نام دارد . دوره ی بهره برداری آن از بهار تا اواسط تابستان و پاییز است . عمق مناسب کاشت 5/1 سانتی متر و میزان مناسب بذر 8 کیلوگرم در هکتار است . مقاومت این گیاه نسبت به سرما و گرما از 20 – تا 38 + درجه ی سانتی گراد می باشد .

2- Dactylis glomerata

گیاهی است پر محصول با ارزش علوفه ای خوب در مراتع کوهستانی با بارندگی حدود 400 میلی متر رشد می کند . واریته های اصلاح شده ی آن Latar و Pomar نام دارند . عمق مناسب کاشت 5/1 سانتی متر و میزان بذر جهت بذر کاری 4 کیلوگرم در هکتار است . این گیاه قادر است حرارتهای 22- و 40 + درجه ی سانتی گراد را تحمل نماید . مخلوط 3 کیلوگرم Lotus corniculatus و 3 کیلوگرم D.glomerata در هکتار موفقیت آمیز بوده است .

3- Bromus inermis

گیاهی است دایمی و ریزوم دار با رزش علوفه ای نسبتا خوب در مناطقی با بارندگی بیش از 400 میلی متر رشد می کند . دوره ی بهره برداری آن بهار تا اواسط تابستان و پاییز است . واریته ی اصلاح شده ی آن به نام Mancher معروف است . عمق مناسب کاشت 2 سانتی متر و مناسب ترین میزان بذر جهت بذر کاری 5 کیلوگرم در هکتار می باشد و قادر است حرارتهای 20- و 40 + درجه ی سانتی گراد را تحمل نماید . مخلوط 5 کیلوگرم آن و 3 کیلوگرم Trifolium repens نیز نتیجه بخش بوده است .

4- Festuca arundinacea

این گیاه در خاکهای عمیق رشد کرده و خشکی را تحمل نمی کند . در اوایل بهار علوفه ی حاصله می تواند مورد استفاده ی دام قرار گیرد . خوشخوراکی آن متوسط و از این نظر نباید آن را مخلوط با سایر گیاهان مرتعی کشت نمود . مخلوط 5 کیلوگرم بذر آن و 1 کیلو گرم شبدر سفید و 2 کیلوگرم یونجه نتیجه ی مطلوبی داشته است . این گیاه می تواند حرارتهای 20- تا 38+ درجه ی سانتی گراد را تحمل نماید . عمق مناسب کاشت 5/1 سانتی متر و مقدار مناسب بذر جهت بذر کاری 6 کیلوگرم در هکتار می باشد .

5- Hordeum violaceum

در مناطق کوهستانی با خاکهای رسی و سنگین رشد می کند و می توان بذر آن را در مناطقی که بارندگی بیش از 400 میلی متر دارند کشت نمود . عمق مناسب کاشت 1 سانتی متر و مقدار مناسب بذر جهت بذر کاری 4 کیلوگرم در هکتار است و قادر است حرارتهای 22- و 35 + درجه ی سانتی گراد را تحمل نماید .

6- Andropogon ischaemum

گیاهی است دایمی و خوشخوراک . در مناطقی که دارای بارندگی بهاره هستند نظیر گرگان و آذربایجان می توان آن را کشت نمود . استقرار گیاه از طریق بذر پاشی به سهولت انجام می گیرد . عمق مناسب کاشت 1 سانتی متر ومیزان مناسب بذر برای بذر کاری 4 کیلو گرم در هکتار است . این گیاه قدرت تحمل حرارتهای 15- و 40 + درجه ی سانتی گراد را دارد .

7- Coronilla varia

این گیاه از نظر قدرت تولید علوفه و ایجاد پوشش در مناطق آبخیزها قابل توجه می باشد . در خاکهای سبک و یا سنگین به خوبی رشد کرده و نسبت به سرما مقاوم است ولی خشکی را تحمل نمی کند . گل آن جهت استفاده ی زنبور عسل قابل توجه می باشد . عمق مناسب کاشت 1 سانتی متر و میزان بذر جهت بذر کاری 5 کیلو گرم در هکتار است . حرارتهای 20- و 38 + درجه ی سانتی گراد راتحمل می نماید .

8- سایر گیاهان

در مناطقی که بارندگی بیش از 450 میلی متر است کشت انواع یونجه و شبدر یکساله موفقیت آمیز است و در پاره ای از مناطق می توان کشت گندم و یا جو دیم را به طور مخلوط با این گیاهان یکساله انجام داد و علاوه بر برداشت محصول غلات مقدار قابل توجهی علوفه برای چرای دام تولید نمود . این گیاهان عبارتند از :

Medicago truncatula
Medicago littoralis
Medicago scutellata
Medicago polymorpha
Medicago minima
Medicago rugosa
Trifolium alexandrin